Kursarchiv

  • Auf einem verzierten Teller ist ein Stapel Pancakes mit Blüten und Blattgold angerichtet.
    © Jovan Vasiljević
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    Essbare Blüten?!

    Gesellschaft & Kultur
    Gerichte aus oder mit Blüten haben Tradition, ein unvergleichbares Aroma und sind zudem ein Augenschmaus. Erscheint es auf dem ersten Blick als sehr ungewöhnlich, Blüten zu essen, erkennt man schnell beim Probieren, wie vorzüglich sie schmecken. Mit
  • Mit Hummus gefüllte Schüssel
    © Pexels / EAT Kubba
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    Syrisch-Kochkurs: Köstlichkeiten aus Aleppo

    Gesellschaft & Kultur
    Die orientalische Küche ist unter anderem bekannt für ihre Mezze und Süßspeisen und für die geradezu verschwenderische Verwendung von Gewürzen. Bereiten Sie gemeinsam mit dem gebürtigen Syrer Najdat Tarko ein Auswahl an Speisen aus seiner Heimatstadt
  • Ein Erwachsener kniet vor einer Erste Hilfe-Übungspuppe.
    © Frederick Shaw
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    Erste Hilfe am Kind: Sommer, Sonne, Krabbeltiere

    Beruf
    Jeder freut sich zunächst über die ersten warmen Sonnenstrahlen, über die länger werdenden Tage, über die lauen Sommerabende. Zugleich machen sich aber auch die ersten Plagegeister wieder bemerkbar: auch Mücken, Wespen, Ameisen und Zecken oder auch
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    Islamistische Ansprachen in den Sozialen Medien

    Gesellschaft & Kultur
    Der Workshop vermittelt medienpädagogische Anregungen, um Jugendliche diesbezüglich zu stärken und ihre eigene Mediennutzung kritisch zu reflektieren. Außerdem wird auf antimuslimischen Rassismus und die Instrumentalisierung dessen von Islamist*innen eingegangen.